PACAMARA | FINCA BONITA SPRINGS
Origen: Boquete, Chiriquí, Panamá
Proceso: Natural
Variedad: Pacamara
Altura: 1300 mts.
Notas de cata: Frutilla fresca – Manzana dulce – Acidez brillante – Cuerpo suave
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Cafe
Pacamara
$21,900.00 – $71,500.00
La Finca Bonita Springs está ubicada en el corazón del valle de Boquete, Panamá. Ha sido propiedad y operada por la familia Miró durante más de 80 años. En 2017, Arturo y Olmedo Miró convirtieron la finca existente y su proceso tradicional de cosecha y venta en una finca de café especial en pleno funcionamiento, con su propia planta de secado y procesamiento, así incorporaron variedades únicas como la Pacamara, planta relativamente baja con alta productividad que es apreciada por sus cerezas de gran tamaño.
Las cerezas se recogen selectivamente y se colocan en camas elevadas para que se sequen, éstas se rastrillan delicadamente con frecuencia para asegurar un secado uniforme.
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 5 × 16 cm |
| Peso | 250g, 1kg |