FINCA HARTMAN – PANAMÁ
Origen: Santa Clara-Renacimiento, Panamá
Proceso: Natural
Variedad: Catuaí – Caturra
Altura: 1.300mts.
Notas de cata: Frutos rojos oscuros – chocolate – Cuerpo almibarado
Cafe
Finca Hartmann Panamá
$17,500.00 – $56,100.00
La familia Hartmann es una de las pioneras del café de especialidad en Panamá. Su historia comienza hace dos generaciones con Alois Hartmann, quien se estableció en Panamá en 1912. Hoy en día son una familia cafetera de 3ra generación que trabaja en torno al ciclo de vida de la planta de café, floración, fruto verde, desarrollo, maduración, recolección y procesamiento de cerezas. La finca es reconocida por ser santuario para la observación de aves, con más de 300 especies registradas, y su café lleva la prestigiosa certificación “Bird Friendly”.
Tenemos el placer y honor de trabajar con esta tercera generación de caficultores como Ratibor, quien ha sido ganador de varios premios internacionales, como los de la prestigiosa competencia Best of Panama (BOP).
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 5 × 16 cm |
| Origen: | Sorocabana, SP, Brasil |
| Proceso | Honey |
| Variedad | Catuaí, Amarillo |
| Notas de cata | Durazno – Miel – Melaza Frutal – Cuerpo medio – Acidez balanceada |