“8 lugares que no te podés perder en La Plata”
“Un recorrido por esos lugares que hoy son tendencia para redescubrir y vivir a pleno la ciudad de las diagonales.” Nota de Silvina Baldino para Revista Ohlala, 17 de septiembre de 2022
“La cultura del café como parte de la ciudad de La Plata”
Nota de Liliana Carbello para Diario Clarín, suplemento ARQ, 1/6/22
“La Plata: ocho restaurantes imperdibles que le dan sentido a la escapada”
“Esta historia comenzó en Austria, donde Matías y su esposa, Mercedes Salas, se dejaron subyugar por los misterios del café. “…
Nota de Cecilia Boullosa para LA NACION, 6/10/2021
VISITA A LA FINCA SERRINHA, EN BRASIL, por Mercedes Salas
A finales de Noviembre de 2018 visitamos la finca Serrinha, en el estado de Minas Gerais, Brasil, en una área que se llama Cerrado. El pueblo adyacente a la finca, particularmente, se llama Campos Altos, donde viven unos 12.000 habitantes, casi todos de modo directo o indirecto de la industria del café. Cerca de Belo …
VISITA A LA FINCA SERRINHA, EN BRASIL, por Mercedes Salas Leer más »