La cabaña

Esta finca está ubicada en una pequeña vereda llamada Samaria del municipio de Palestina al sur-oeste de Huila. Es una región montañosa que se encuentra sobre las inmediaciones del Macizo Colombiano entre las cordilleras Central y Oriental. Su dueño es el señor Nelson Imbachi, quien a través de procesos manuales de recolección del grano maduro, realizando el beneficio lavado, cuidadoso y artesanal, secando a polisombra de manera delicada para evitar que el café se seque demasiado rápido y así logra mejorar cada día la calidad de sus productos. Esta pequeña finca cuenta con 4000 árboles de café. Nelson trabaja de la mano con la familia Pérez de la finca La Cabaña, optimizando sus procesos.